• 中文名称 蛤蜊南瓜丝
• 主要食材 蛤蜊，南瓜
• 调料 葱、干辣椒
• 工艺 炒

简来自介

　　1. 蛤蜊具有高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪的营养特点360百科;

　　2. 蛤蜊肉含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降;

　　3. 人们在食用蛤蜊和贝类食物后，常有一种清爽宜人的感觉，这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。

主料

　　蛤蜊200克

　　南瓜300克

辅料

　　葱 一段

　来自　蒜四瓣

　　干辣椒 适量

调料

　　盐1/2茶匙

　　黑胡椒 一茶匙

详细步骤

　　1、准备好原料。

　　2、南瓜擦丝，葱切丝，蒜拍碎。

　　3、锅里放油，小火炸香葱蒜干辣椒。

　　4、放入蛤蜊肉，炒均匀。

　　5、放入南瓜丝，大火翻炒，调入盐，胡椒粉。

　　6360百科、炒到南瓜丝稍微软即可出锅。