鲅鱼锅贴是一道由鲅鱼等食材制成的食品。

• 中文名称 鲅鱼锅贴
• 主要食材 鲅鱼，猪肉，韭菜，面粉
• 辅料 葱姜
• 调料 玉米油 胡椒粉 白糖 鸡精 食盐

主来自料

　　鲅鱼适量

　　猪肉适量

　测雨拿苗考灯果营若微　韭菜适量

　　面粉适量

辅料

　　葱末 适量

　　姜末 适量

调料

　　玉米油 适量

　　胡椒粉适量

　　白来自糖 适量

　　鸡精适量

　　食盐 适量

　　酱油适量

　　水 适量

详细步骤

　　1、新鲜的大鲅鱼清试促帝指导袁理干净后，取其尾部，然后沿着鱼骨将其分成2片

　　2、去骨后再将鱼皮去除

　　3、将去骨去皮的鲅鱼肉剁成鱼肉泥

　　4、将360百科鱼肉泥、猪肉馅放入盆中

　　5、加入葱末、姜末、胡椒粉、少量的酱油、白糖、鸡精、食盐和适量的水拌匀，水可以根据馅的稠度适量的添加

　　6、搅拌均匀后，将韭菜洗干净后切碎白密月过布排误图把放入馅中搅拌，拌匀就可

　　7、将醒好的面团分成小剂子，然后擀成长条行

　　8、放入馅包上就好了

　　9、电饼铛预热，然后放入少量的玉米油，油热后将包好的锅贴放入，

　　10、先煎一会，然后用面兑水调成面汤倒入电饼铛里盖盖子

　　11、汤汁收械贵试干，锅贴也就熟了，装盘即千际较两国可