黑木耳烧青鱼块是一道美食，制作原料主要有鱼、黑木耳。

• 中文名称 黑木耳烧青鱼块
• 主要食材 鱼，黑木耳
• 配料 油、盐、酱油、八角
• 功效 补气养胃、化湿利水、祛风除烦

简介

　　黑木耳具有益气强身、滋肾来自养胃、活血等功能，它能抗血凝、抗血栓、降血脂，黑木耳的作用降低血粘，软化血管，使血液流动360百科动畅，减少心血管病发生。黑木耳还有较强的吸附二类哥至作用，经常食用利于使体内产生的垃圾及时排出体外。黑木耳对胆结石、肾结石也有较好的化解功能，黑木耳的作用因为它所含的植物碱具有促进消化道、泌尿道各种腺体分泌的特性，植物碱能协同这些分泌物催化结石，润滑肠道。青鱼有补气养胃、满养装量儿雷简记读振化湿利水、祛风除烦等功能。

　　用餐人数:3-4人

食材

主料

　　500g鱼

　　100g黑木耳

配料

　　各结督断易需适量油

　　适量盐

　　适量酱油

　　适量糖

　　适量水

　　适量八角

制作步骤

　　1 热锅热油

　　2 鱼放热油里面煎一下

　　3 放水、酱油

　　4 放糖

　　5 放八角

　　6 放黑木耳，盖上盖子焖烧

　　7 烧至汤汁收掉一半左右

　　8 出锅

小贴士

　　热提位身锅热油煎鱼才会不沾锅。