小米辣原薄荷炒肉是一道美味佳肴，主料是精选猪肉或牛来自肉 。

• 中文名 小米辣薄荷炒肉
• 主要食材 精选猪肉或牛肉 适量、薄荷 适量
• 配料 姜 适量 蒜 适量、小米辣 适量
• 调料 油 适量 盐 适量

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　　这道菜是简单来自易学的傣味菜，十分开胃，用牛肉和猪肉都可以烹制，味道都很美!浓浓的香味扑鼻而来，看着菜谱做你一定能够做出一道香辣可口的傣味美食。

小米辣简配长保师赶种选薄荷炒肉

食材明细

　　酱油 适量 味精 适量

　　五香360百科粉 适量 料酒 适量

制作步骤

　　1把精选的肉洗净，切成薄片。

　　2用盐、料酒和难少量五香粉把切好的肉腌一下。

　　3准备好配料，把薄荷、小米辣、姜、蒜切好来自。

　　4把油下锅，可以用猪的脂肪比较厚的部分来炼油。

360百科　　5等油炼好就可以把姜、蒜、小米辣下锅，翻炒一下

　　6等香味出来，把腌好的肉下锅翻炒，放一点酱油，少量收盐。

　　7在把薄荷下锅翻炒。

　　8翻炒的时候尝一尝是否够味，再放点不足的盐、味精、酱油。

　　9熟了就赶紧出锅，不要炒太久，不然肉就会老的。就这样鲜美的薄荷炒肉就完饭苏运成了!

小贴士

　　1、这道农菜的肉，牛肉猪肉都可以，看个人爱好。

　　2、小米辣的多少一个人口味定。

　　3、易远占装肉不要炒太久，太干保持一定的水分。