青椒土豆烧飞鸭是一道菜品，用飞鸭肉 ，青椒，土豆加入各种配料做成的。土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收刻起，营养丰富

• 中文名 青椒土豆烧飞鸭
• 辅    料 盐适量糖 适量
• 主要食材 飞鸭肉 500克，青椒100克
• 口    味 咸

简介

　　1、土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。

青椒土豆烧飞鸭

　　2、土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生;

　　3、土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白从将原法便在始。能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑，预防心血管和系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，有利于预防动脉粥样硬化的发生。土豆同时又是来自一种碱性蔬菜，有利于体内酸碱平衡，中和体内代谢后产生的酸性物质，从而有一定的美容、抗衰老作用;

　　4、带士除律编在欧美国家特别是北美，360百科土豆早就成为第二主食。土豆有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。

主料

　　飞鸭肉 500克

　　青椒100克

　　土豆300克

辅料

　　姜适量

　　辣椒适量

　　八角适量

来自　　桂皮 适量

调料

　　盐适量

　　糖 适量

　　料酒适量

　　360百科老抽适量

　　鸡精适量

详细步骤

　　1、飞鸭从冰箱拿出解冻

　　2、青椒洗净切块，土豆去皮洗净切块待用

　　3、拉谈棉把飞鸭用开水烫一下。

　　4、把飞鸭捞入高压锅，加适量水。

　　5、放入姜，辣椒，八角，桂皮，料酒，大火煮开，小火20分钟

　　6、把高压锅里的飞鸭与汁，全部倒入炒锅。

　　7、中火炖20分钟

　　8、放入土豆块

　　9、加糖，老抽

　　10、中火煮至土难觉消阻画企单块已战豆熟。

　　11、放入青椒煮2分钟

　　12、加盐，鸡精煮一分钟善井父即可

烹饪技巧

　　1级粉年命曾举善凯己模奏.飞鸭比一般的鸭子煮的时间要久一点。 

　　2.土豆切好要服现总研号胞料刘衡限放入水里，否则容易转色。

　　3.喜欢辣的，辣椒可以多放。 

　　4.此菜用砂锅做很好。

　　5.吃时撇去油。