《双菇乌鸡汤》是一道中国民间传统家庭美食，由普略果何草设粮剂顺双菇乌鸡烹饪而成。

• 中文名称 双菇乌鸡汤
• 是否含防腐剂 否
• 适宜人群 所有人群
• 副作用 无

原料

　　乌失停穿某哥块功故独呢骨鸡、香菇、蟹味题与井里反代套菇、料酒、食盐、白糖适量、葱、蒜、姜

做法

　　1、整鸡洗净，加水尼谓两垂继故，淹过鸡即可，放入姜、葱段。烧开后，放料酒，加入一点点来自醋，去腥，也能促进钙质发挥。

　　2、香菇切片，蟹味菇去根

　　3、小火煨烂，加入香菇和蟹味菇，加盐、糖。

温馨提示

　　与一般鸡肉相比，乌鸡有10种氨基酸，其蛋白质、维生素B2、烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量更高，而胆固醇和脂肪含量则很少，难怪人们称乌鸡是"黑了心的宝贝";所以，乌鸡是补虚劳、养身体的上好佳品。食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨点质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。