土豆都它亲火接布应能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑，预防心血管和系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，有利于预防动脉粥样硬化的发生。 

• 中文名 泡菜土豆什锦炒饭
• 主料 米饭1碗，土豆1个
• 辅料 黄瓜1小根，洋葱半个
• 功能  和中养胃、健脾利湿

营养分析

　　1. 和中养胃、健脾利湿:土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。

　　2. 宽肠通便:土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄来自代谢毒素，防止便秘，预防肠道香收革展论慢说疾病的发生;

　　3. 降糖降脂、美容养颜:土豆同时又是一种碱性蔬菜打进变检志给每教，有利于体内酸碱平衡，中和体内代谢后产生的酸性物质，从而有一定的美容、抗衰老作用;

　　4. 补充营养、利水消迅夫阳送据铁输肿:土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，360百科营养丰富，在欧美国家特别是北美，土豆早就成为第二主食。土豆有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。

束　　5、降压作用:土豆具有减肥、保持血管弹性、排钠保钾等作用，对高血压患者有利。

主料

　　米饭1碗

　　土豆1个

　　香菇适量

　　泡菜 适量

辅料

　　黄瓜1小根

　　洋葱半个

　　豌豆半碗 调料

　　食用油 20ml

　　盐3g

　　糖 3g

　　黑胡椒粉 适量

详细步骤

　　1、备料

　　2、香菇飞水，沸水中加点盐，焯烫几分钟后捞出沥水待用。

　　3、土豆、香菇、黄瓜、洋葱均切细丁。黄瓜用少许盐腌下。

　　4、泡菜切小块。

　　5、热锅倒食用油(我用的是葵花籽油)，先下洋葱粒爆香。

　　6、入香菇，油爆过香菇味来自道才能出来。

　　7、下土豆丁，翻炒至土豆熟。

　　8、米饭倒入，炒散均匀。

　　9、泡菜入，翻炒均匀。

　　10、放甜360百科豌豆和黄瓜丁，放盐炒匀即可。