腊肉丝冬瓜是一道简单的家常菜，所置站永陈突用材料为腊肉50g、冬瓜300g、香菜1根、红椒 半只、腊肉汤 两碗。

• 中文名称 腊肉丝冬瓜
• 主要原料 腊肉，冬瓜
• 辅料 香菜、红椒、腊肉汤、食用油
• 厨具 平底锅

营养分析

　　1. 利尿消肿

　　冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食来自之，可达到消肿而不伤正气的作用。

　　2. 减肥

　　冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美。

　　3. 清热解暑

　　冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜。

主料

　　腊肉50g

　　冬瓜300g

辅料

　　香菜1根

　　红椒 半只

　　腊肉汤 两碗

调料

　　食用油适量

详细步骤

　　1、冬瓜洗净去芯

　　2、切成丝

　　3、熟腊肉用手顺纹路撕成细条

　　4末套块弦受武次许久、锅中热油，加腊肉丝冬瓜丝翻炒

　　5、加入腊肉汤，盖上锅盖，小火焖一下

来自　　6、焖几分钟360百科，盛出装盘，加上红椒和香菜