《芹菜瘦肉炒藕丁》是一道以芹菜为主料的菜品。

• 中文名称 芹菜瘦肉炒藕丁
• 主料 莲藕芹菜瘦肉
• 配料 油盐淀粉生抽
• 工艺 炒

简介

　　芹菜道衡类伤效儿居省请瘦肉炒藕丁，很简来自单的做法，就是将芹菜和瘦肉藕丁在一起炒，按步骤做都会的，是一道爽口的清淡类菜肴，清热去火。

　　用餐人数:1-2人

食材

主料

　　100g莲藕

　　50g360百科芹菜

　　100g瘦肉

配料

　　适量油

　　适量盐

　　适相量淀粉

　　适量生抽

制作步从兵音已节画本口沉骤

　　1 莲藕去皮联亮季材章川垂光建了，芹菜去根洗净

　　2 瘦肉来自切丁，用少许料酒、食盐、淀粉(或者薯粉)、生抽和几滴植物油搅拌均匀备用

　　3 莲藕和芹菜仍特都切成丁

　　4 莲藕丁在热水锅里焯水

　　5 莲藕丁焯水后过冷河

　　青注笔英喜话清支资6 芹菜丁在热水锅里焯水

　　7 焯水后过冷河

　　8 大火坐锅，倒入适量的植物油，先煸炒处理了的肉丁

　　9 加入莲藕丁拌炒

　　10 加入芹菜丁快炒

　　11 加适量食盐和少许生抽入味

　　12 拌匀即可出锅装盘

小贴士

长绝随则底待第前燃厚　　1，蔬菜丁焯水时，在水锅里加入少许植物油，可以保持颜色鲜亮，锁住营养不流360百科失。

　　2，在炒制时，猛火快炒，可以让蔬菜丁口感爽脆。