香肠炒杂蔬是一道营养丰富的美食，主要制作原料有香肠，胡萝卜，杏鲍菇，青椒等。

• 中文名称 香肠炒杂蔬
• 分类 家常菜
• 口味 美味
• 主要食材 香肠，胡萝卜，杏鲍菇等

简介

　　香肠还是春节时自制的，春天来了，赶紧的将这些存货消灭掉，正好将平时做饭剩下的都只有一点的蔬菜胡乱的搭在一起，感来自觉也挺好，有些许创干体药粉严末美倒新的感觉。这道菜味道还是不错的，您可是试下。

香肠炒杂蔬

　　用餐360百科人数：1-2人

食材

主料

　　100g室蒸记井块香肠

　　80g胡萝卜

　　100g杏鲍菇

　　4个青椒

配料

　　适量油

　　适量盐

　　适量生抽

　　适量葱

制作步骤

　　1 香肠切片，青椒切块，来自杏鲍菇和胡萝卜切片。

　　2 锅放油加热，放入葱段爆香。

　　3 放入香肠炒出油。

　　4 加入蔬菜，翻炒几下。

资画回　　5 待炒至五成熟时，加盐。

　　6 加入少许的生抽。

　　7 炒至熟即可。

小贴士

　　1、如果是广味的香肠，盐的量就多放些，因为香肠是甜的。

　　2、如果用的是麻辣的，盐和生抽的量一定要少放。