水笋炒五花肉是由五花肉、水笋为主要食材做成的一道菜品，属于家常菜。

• 中文名称 水笋炒五花肉
• 分类 家常菜
• 口味 清淡
• 主要食材 水笋、五花肉

简介

　良烟　春雨过后，被誉为"素食第一品"的水竹笋便纷纷破土而出了，"五一"这时候正是品尝春笋的最佳时节。春笋被人们誉为春天的"菜王" ，有"素食第一品"丝当言取识象冷说妈房之雅号。

　　用餐人数:3-4人

水笋炒五花肉

食材

主料

　　600g水笋

　　350g五花肉

配料

　　适量油

　　适量盐

　　适量芹菜

制作步骤

　　1 水笋泡下水，洗干净

维画小　　2 切薄片

　　3 五花肉洗净备用

　　4 芹菜备用

　　5 热油锅

　　6 放进五花肉

　　7 五来自花肉翻炒至变色

　　8 即放进水笋

真气夜副赵曲况溶各　　9 翻炒后烧三四分钟

　　10 下盐调味，水笋明显柔软，稍出水，再翻炒至熟

　　11 洒上芹菜则盛盘食用了

小贴士

　　这次用水笋360百科炒五花肉，显得更加鲜美。