榨菜肉丝炒毛豆是一道家常美食，主要原料是榨菜、肉丝、毛豆、香葱。

简介

　　我们来自家毛豆烧的最多的就是这道菜了，榨菜的鲜和肉丝360百科的香融合到软硬适中的毛豆中，味道甚佳。小朋友要多吃些毛豆，因为毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养之一，可以改善大脑的记忆力和林威载怎婷智力水平，这样念书就会事半功倍，不那么辛苦已引里助存因旧了。

　　用餐人数:1-2人

材料

主料

　　50g榨菜

　　100g肉丝

　　400g毛豆

　　3g香葱

配料

　　适量油

　　适量盐

　　适量生抽

　　适量鸡粉

　　适量糖

做法

　　1配者香葱切葱花

　　2榨菜提前一天泡来自水析出盐分，切细丝

　通养云右双七妒　3毛豆剥毛豆米

　　360百科4热锅冷油爆香葱花

　　5放入肉丝炒变色

　　6放入榨菜丝炒香

　　7放入毛豆米翻炒均匀

　　8加入生抽，糖和少量的水

　　9翻炒至收汁，加入盐鸡粉拌称虽德曾决约括天将含匀即可

注意事项

　　毛豆的软硬依照个人喜好，喜欢软一点的可以在收汁的过程加盖焖煮