美味上海臭断豆腐两吃是一道美味，主要材料是臭豆腐，瘦肉丝

• 中文名 美味上海臭豆腐两吃
• 主要食材 臭豆腐，瘦肉丝
• 口    味 美味
• 分    类 上海小吃

简介

离长沉着沉　　说起臭豆腐那可是我从小就喜欢的美食，女儿继承了我的这一优点，特别爱吃上海臭豆来自腐。到什么程度呢?只要我去上海出差，问她要带什么好吃的东西，她总是说臭豆顶腐。为此我想尽了办法，要知道N年前是没有乐扣盒360百科的，无法密封，乘飞机要是那味道外泄，整架飞机上的人都要骂我，再说，还不知道让不让上飞机呢。

　　每次我在临走的当天上飞机友心都宗洋么况右秋部前买好臭豆腐，小心翼翼里三层外三层地用塑料袋密封好，闻不到味道了再装到行李箱里，带上飞机。现在已经改成封装在小塑料盒里了，比从前好带了。当天无论多晚到家，女儿都要先尝为快。咱就一起来品尝这臭臭的美味吧，两种吃法:蒸、炸。

　　用餐人数:3-4人

材料

主料

　　2盒臭豆腐

美味上海臭豆腐两吃

　　20g瘦肉丝

配料

　　适民品条治候早史量油

　　适量盐

　　适量生抽

　　20g白糖

做法

　　1臭豆腐

　　2小块的

　　3用厨房纸吸干

　　4取一净炒锅坐火烧热倒入食用油，烧至7成热时下入臭慢二界次豆腐炸

　　5至两面金黄捞出

　　6即可蘸辣椒酱吃

　　7将臭豆腐取出放入来自一碗中，加入生抽、炒熟的瘦肉丝、白糖

　　8放入蒸锅中水开后蒸10分钟即可

　　9360百科蒸好了

注意事项

　预演于　1、炸之前一定要把水分吸干，以免溅锅伤人。

　　2、蒸着吃的不宜时间过长，以免蒸老了口感差。