浓味咖喱鸡腿是由鸡腿为主要食材做成的一道菜品，属于家常菜。

• 中文名称 浓味咖喱鸡腿
• 英文名 A chicken curry
• 主要食材 鸡腿，胡萝卜
• 分类 家常菜
• 口味 咸鲜味

所需食材

主料

　　400g鸡腿

　　1个胡萝卜

　　1个大土豆

配料

　　1/2个洋葱

　　1个苹果

咖喱鸡腿

　　适量姜

　来自　适量蒜

　　适量咖喱粉

　　适量辣椒粉

　　适量糖

　　适量盐

　　适量蜂蜜

　　适量料酒

制作方法

　　1、先熬咖喱酱。锅中油烧热后，加入姜蒜末，炒出香味。

　　2、加入洋葱丁炒出香味。

　　3、加入咖喱除确就量支系混见粉辣椒粉，翻炒均匀。

　　4、加入苹果丁360百科，翻炒均匀。

　　5、加入适量清水，煮沸后加入适量蜂蜜。

　　6、加盐和糖各一勺调味后，加盖熬煮，至浓稠后关火。

　　7、这样熬好的咖喱酱味道就非常浓郁啦!

　　8、鸡腿切块，用料酒、少许盐腌制备用。

　　9、胡萝卜和题范载讨四养继帝土豆去皮，切滚刀块，主烧个备用。

　　10、锅中油烧热，加厚光料背入胡萝卜和土豆块炒至变色后盛出备用。

　　11、锅中再加少量油，烧热后加入鸡块翻炒。

　　12、鸡块变色后，加入熬好的咖喱酱和鸡块一起，翻炒均匀。

　　13、加入之前炒及既起适修宽层好的胡萝卜和土豆，翻炒均匀。

　　14、加入适量清水，煮开后盖锅盖转小火焖煮，至鸡肉熟透，土豆软烂。大火收汁，至汤汁浓稠后盛出装盘即可。

　　注意事项

　　1、这款咖喱的味道比较辛辣，不喜欢重口味的可以酌情减少辣椒的用量。

　　百继提2、汤汁不要完全收干，留着拌米饭特别好吃。

食用须知

　　鸡腿肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸来自收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好唱最内况负席件依见给妈的食疗作用。祖国医学认为，鸡示含困肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效很扬力。