鸡丁用生粉和调料提前腌制一下炒出来的肉质更嫩。这道菜不用放水快炒即可，放青椒来自和红椒的作用是起到调配菜颜色。

• 中文名称 辣椒苹果炒鸡丁
• 口味 辣
• 主要食材 鸡胸肉，苹果
• 配料 盐

简介

　　小小的总结一下水果入菜有几点要注意的:

来自　　1.和肉食搭配最好选择一些口味酸甜的水果,这样可以很好的给肉食去腻,

　　2.水果入锅煮的时间不易过久,营养成份会流失.

　　3.加入的水果份量不宜过多,过多的话会抢了肉食的角色.

　　4.各种调料的种类也不宜放的过多，

　　用餐人数:3-4续总热含推各她出人

材料

主料

　　500g鸡胸肉

　　100g苹果

　360百科　50g青红椒

配料

　　适量防把额身义特粉油

辣椒苹果炒鸡丁

　　适量盐

　　适量蚝油

　　适量鸡存却架议粉

　　适量生粉

　　适量蛋清

做法

　　1

辣椒苹果炒鸡丁

　　来自鸡胸肉一块，红富士苹果一个，青红椒各一个

　　2

　　蚝油，家乐鸡粉，生粉，鸡蛋(蛋清)

　　3

　　将鸡胸肉洗360百科净切成丁

　　4

　最空里　切好的鸡胸肉用生粉，蚝油，蛋清一起抓匀腌制

　　5

　　将苹果和青红椒可什教差切成小块备用

　　6

　　锅烧热后倒油将腌好的鸡丁快炒

　　7

辣椒苹果听衡务硫毫仅始鲁炒鸡丁

　　炒熟的操概儿车叶雷政掉清滑田鸡丁盛出

　　8

　　炒鸡丁的油留着翻炒青红椒

　　9

　　青红椒炒好的倒入鸡丁，放入蚝油和鸡粉调味

　　倒入切好的苹果块

　　10

　　翻炒后出锅即可

注意事项

　　苹果炒的营抗罗你找施括段时间不易过久