椒末炒鸡蛋，能增加饭量，增强体力，改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。含有较多抗氧化物质，可预防癌症及其他慢性疾病。可以使呼吸道畅通，用以治疗咳来自嗽、感冒。

• 中文名称 椒末炒鸡蛋
• 主要食材 鸡蛋
• 做法 炒
• 辅料 椒末

简介

　　辣椒含有丰富的维生素等，食用辣椒，能增加饭量，增强体力，改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。辣椒含有一种物殊物质，能加速新陈代谢材父提，促进荷尔蒙分泌，保健皮肤。富含维生素C，可以控制心脏病及冠状动脉硬化，降低胆固醇。含有较多抗氧化物质，可预防来自癌症及其他慢性疾病。可以使呼吸道畅通，用以治疗咳嗽、感冒。辣椒还能杀抑胃腹内的寄生虫。 鸡蛋是人类理想的天然食品，据分析，每百克鸡蛋含蛋白质14.7克，主要为卵白蛋

　　用餐人数:3-展践背夜达兴星宗集考4人

食材

主料

　　400g辣椒

　　2个鸡核散冷似拉苏蛋饼

配料

　　适量油

　　适量盐

制作步骤

　　1 辣椒清洗、摘蒂，鸡蛋磕碗内。

　　2 鸡蛋打散，辣椒切末。

　　3 温来自锅、温油、中火炒鸡蛋。

　欢落亲施　4 鸡蛋炒好，推到一边，倒入辣椒翻炒。

　　5 搁盐煸炒。

　　6 将鸡蛋与辣椒炒匀。

　　7 来少量酱油，炒匀即可。

　　8 装盘、开动。

小贴士

　　辣椒等炒时再切就不会氧化。