骨头菜干汤是以姜片来自和蜜枣为主要材料制作而成的一道菜品。

• 中文名称 骨头菜干汤
• 用餐人数 3-4人
• 主料 400g骨头200g菜干
• 配料 适量盐 2个蜜枣

简介

　　记得小时候家里种了不少白菜，每年收菜的时候，妈妈都会摘回来煲熟，然后用晒成菜干，这样的菜干特别的香，比一般的生晒菜干要好吃，特别是煲汤，菜梗更容易煲软，那股菜干味特别香浓好闻，现在来自虽然没再自己做了，但一般在外面也能买到，因为咱们这边的本地人都是这样晒菜干的。

　　配料

　　适量油

　　适量盐

　　2个蜜枣

　　5-6片姜适量

制作步骤

　　1 准备好材料，骨头、姜片和蜜枣

　　2 菜干预先泡上1360百科-2个小时

　　3 把泡好的菜干切成小段

　　4 把材料一起放到冷水里大火烧开

　　5 把汤烧开后转成小火慢慢煲，大概一个半小时就行了

　　6 煲好的汤很香，菜干很软，汤也很清甜

小贴士

　　1、菜干记得要提前泡哦，不泡的话要煲好久才软的困首脚围选气，最好就能泡上2个小时以上 假难小费2、喜欢的还可以加入红萝卜哦。