五来自彩菠萝鸡，菠萝是应季水果，不但富含360百科多种对人体有益的成份，而且香甜味美。鸡肉、鹌鹑蛋都富含蛋白质。胡萝卜、青椒是百姓餐桌上的常客，它们含有我们不能缺少的多种维生素，将这五种颜色不同，各具特点的食材组合在一起烹制出的菜品，是一道色泽漂然二好长系地存举亮，营养丰富，酸甜可口，老少皆宜的应季菜。用餐人数:3-4人。

• 中文名称 五彩菠萝鸡
• 主料  菠萝鸡胸肉
• 配料 10个鹌鹑蛋适量青椒
• 制作步骤  鸡胸肉切块加入料酒盐淀粉腌制

食材

主料

　　1/2个 菠萝

　　2烈婷举齐许助气00g鸡胸肉

配料

　　10个鹌鹑蛋

　　适量胡萝卜

　　异钱除八快探控有住你队适量青椒

　　1个鸡蛋

　　适量油

　　适量盐

　　适量料酒

　　适量生抽

　　适量淀粉

　　适量番茄酱

　　适量葱

　　适量姜

制作步骤

　　1 将鸡胸肉切块，加入料酒、盐、淀粉腌制

　　2 将鹌鹑蛋煮熟、剥皮，菠萝、胡萝卜、青椒切块备用

　　3 在腌制鸡块的碗氢烟班酸换调认最裂为中放入鸡蛋、淀粉，搅均匀。

　来自　4 用糖、白醋、淀粉、盐调制成汁备用。

　　5 锅中放油加热，放入鸡块炸熟。

解或毫却叶　　6 将炸熟的鸡块放凉待用。

　　7 锅中放少许油，煸香葱姜，放入360百科番茄酱翻炒。

　　8 倒入调制好的备用汁。

　　9 将菠萝、鹌鹑蛋、胡萝卜、青椒放入锅内。

　　10 翻炒至汁略达助草限均匀，关火。

　　11 放入炸好的鸡块。

　　12 继续翻炒至汁均匀。

　　13 菜出锅装盘。五烧占记消志支元乙彩菠萝鸡就可以摆上餐桌了。

小向章帮微肥贴士

　　1、菠萝选普旧用菠萝心儿，这个部位切图具微出的块儿较硬，翻炒后不碎，看相好。 2、调制芡汁时可以根据个人的口味来自加入调料种类及数360百科量。 3、鸡块不要炸的过火，金黄色即可。