• 中文名称 菜豆腐鸡蛋卷
• 主要食材 60g豆腐
• 配料 适量油菜叶1朵香菇2个鸡蛋适量盐适量油
• 工艺 煎

原来自料

主料

　　60g豆腐

配料

　　适量油菜叶、1朵香菇、2个鸡蛋、适量盐、适量油

做法

　　1、准备好材料。

　　2、香菇切丁，倒油炒香。

　　3、360百科鸡蛋打散，用平底锅煎蛋饼。

　　4、豆腐用勺子碾碎，放入炒好的香菇，放盐、鸡粉，及菜叶拌匀。

　　5都行补久显所却、把拌好的馅料铺入蛋饼上。

　　6、卷起，封口用蛋液粘一下。

　　7、大火开锅5分钟。

菜豆腐鸡蛋卷

　　注意事项

　　因为馅子易熟，所以不要蒸太久。