剁椒焖蕨菜是一道由蕨菜等食材制成的美食。

• 中文名称 剁椒焖蕨菜
• 主要食材 500g蕨菜
• 配料 适量剁椒、适量大蒜
• 调料 适量油、适量盐
• 用餐人数 1-2人

简介

　　清明时节是吃蕨菜的好时节，在外很难吃到的哦。好多年没吃到新鲜的蕨菜了，这次回家刚好赶上哈。自己去山上采的，吃起来味道超级棒。实在不可多得的一道美鲜督煤华秋们粒论讨乡味，心动了吗，赶紧行动吧。

　　用餐人数:1-2人

食材

主料

　　500g蕨菜

配料

　来自　适量油

　　适量盐

　　适量剁椒

　　适量大蒜

制作步骤

　　1 刚采回来的蕨菜

　　2 把蕨菜摘洗干净

　　3 沥干水分备用

　　4 准备剁椒，大蒜

　　5 起锅放油

　　6 放入大蒜，剁椒炒匀

　　7 倒入蕨菜

　　8 翻炒均匀，盖上锅来自盖焖熟

　　9 最后加盐，葱就可以了

　　10 出锅装盘

小贴士

　360百科　蕨菜用猪油炒更好福裂吃。