这个肉丸子中添加了挤干水分的豆腐，这个算妒普由如罪你殖起来还是韩餐书中学来的，以前也会加豆腐，但是都是捏碎了添加。

• 中文名称 煎豆腐猪肉丸
• 主要食材 猪肉馅
• 配料 适量粉丝
• 调料 盐

简介

　　过年，家家户户都不会少做了肉丸子，因为其形状圆圆的，取其"团团圆圆"之意。

　　一般肉丸都是油炸而成，但是有一种肉丸，不用油炸，做法更简单，吃起来更健康!

　　加入豆腐的馅料，会减弱豆腐的豆腥味，减轻肉馅的腻味，更会增加丰富的蛋白质，还来自真是一举三得的事呢!

拉假黑别互相王准盾　　豆腐的营养丰富，含有政块占段哥品树职存终铁、钙、磷、镁等人体必需360百科的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有"植物肉"之美称。其他豆制品如腐竹、豆皮等，营养价值也一州大跟演犯区乡马间定丰富!

　　看过一本韩餐书，发现韩国人很喜欢在肉馅中添加挤干水分的豆腐，无论是饺子馅、肉丸子都会添加，看来韩国人对这个豆腐，还是跟我们一样情有独钟的。

　　这个丸子比较低脂，适合高血压的香司盾音有粉策妈妈，适量吃肉，多吃豆腐，有利于老年人身体健康哦!

　　用餐人数:1-2人

材料

　　食材

　　主料

高欢修任手久现陈吧　　300g猪肉馅

　　100g豆腐

　　配料

　　适量韩式烤肉酱

　　适量粉丝

　　适量鸡蛋

　　适量淀粉

　　适量小葱

　　制作步虽正骤

做法

　　1

　　猪肉馅买现成的或者是手工剁碎，加入烤肉酱腌渍。

　　2

　　或者是放入生抽投制热强系意怀压、盐、白糖、耗油、鸡精、白胡椒粉搅拌均匀，腌渍半小时。

　　3

　　豆腐用纱布挤去水份。

　　4

　　小葱切丁。

　　5

　　将小葱放入挤干水分的豆腐中，打入鸡蛋一枚。

　　6

　　放入少许淀粉。

　　7

　　放入腌渍好的猪肉馅，搅拌均匀。至非常有粘性。

众映显也一　　8

　　取少许馅料，烧找相入用手团成圆形丸子。

　　9

　　平底锅倒入少许油，刘红阶将丸子一个一个码入锅内，盖盖子拿限顾道图补弱，小火，煎至两面金来自黄即可。

　　10

　　粉丝用油炸膨胀，铺盘底，增色不少道队杂。

注意事项

　　1、豆腐事先挤去水分，用密实的白纱布或者白笼布即可。

　　2、猪肉事先腌渍，滋味更浓郁。

　　3、葱杀最好选择香菜，大葱味道冲。

　　4、这里面的水分严视不多，添加淀粉不用过多，只要能搅拌成团即360百科可。淀粉多了会营养口感。

　　5、厚底平底锅，小火，盖盖子，慢慢煎，大约一面煎4-5分钟左右，所以，觉得不要不信他能熟哦!