巧来自克力椰蓉块是一道由黄油和低筋面粉为主要材料做成的菜品，属于甜品。

• 中文名称 巧克力椰蓉块
• 主要食材 低筋面粉，黄油
• 分类 甜品
• 口味 鲜甜

用料

　　低筋面粉 100克

　　黄油 90克

　　可可粉 1大勺(15ML)

　　细砂糖 50克

　　椰蓉 25克

　　泡打粉 3克

　　黑巧克力 100克

　　椰蓉 70克

　　奶粉 25克

　　动物性鲜奶油 30克

　　黄油 10克

制作

　　1、首先制作巧克力味酥饼。把低筋面粉、泡打粉、可可粉混合过筛后，加入椰蓉、细砂呢我内派放输基画减滑错糖混合

　　2、在混合好的粉类里倒入溶化成液态的黄油

　　3、用刮刀拌匀成为面团

　　4、将面团铺在7英寸(约18CM)方形烤盘或蛋糕模底部，用手掌按平。放入预热好上下火180℃的烤箱中层，烤20分钟。刚烤好的酥饼摸上去非常娇嫩，冷却后会变得酥脆

　　5、制作巧克力椰蓉顶层。黑巧克力和黄油都切成小块，倒入动来自物性鲜奶油

　　6、隔水加热并不断搅拌直到巧克力和黄油完全溶化(或放入微波炉加热数十秒，取出后搅拌至完全溶化)

　　7、在溶化的巧克力液里加入椰蓉、奶粉，搅拌均匀

　　8、把拌匀的巧克力混合物铺在冷却好的巧克力味酥饼上面，掉优宪更学判议久次六用勺子背将其抹平。放入冰箱冷藏至变硬。脱模后切成小块即可食用·

小贴士

　　1、如果是活底的模具，直接使用即可，脱模的时候从底部往上顶出来就行了;非活底模具，请修整在底部铺上油纸，油纸要高出模具，以便能提着油纸把冷藏变硬后的巧克力块提出来。

　　2、烤巧克力酥饼的时候，因为来自本身比较黑，看不出上色程度，请注意不要烤糊了。刚烤好的酥饼是非常软嫩的，冷却后才会变得酥脆。

　　3、切这款甜点的时候，下层的巧克力味酥饼十分酥脆易碎，请尽量用薄切锋利的刀将它切成小块。