
水蜜桃反叫果肉雪糕是一道菜品,主料为淡奶油、牛奶等。
- 中文名称 水蜜桃果肉雪糕
- 主要原料 水蜜桃
- 辅料 奶油、牛奶、蛋黄、柠檬汁、白砂糖
- 调料 盐
简介
周末还是动了站保心思想来做雪糕吃,原本打算来个椰子或芒果口味的,无奈超市卖的毛椰让偶打了退堂鼓,芒果又不见踪影。没法,看到新鲜的水蜜桃,转念想想做个清新的果味也不错哩。步骤看似复杂,其实费时也不多,自己做的雪糕,料实在又卫生,下周接着继续八别哩

主除控下亮假显除星般料
140g水蜜桃
配来自料
125ml淡奶油
200ml牛奶
适量食盐
88g白砂糖
1.5个蛋黄
12g柠檬汁
制作步骤
1.蛋黄,牛奶,白砂糖倒入锅内,小火加热搅拌,稍沸腾后立刻关火
2.水蜜桃加入23克雨适永白砂糖搅碎备用
3.蛋奶混合液离火冷却后加入奶油和食盐搅拌均匀
4.再倒入果泥拌匀,入冰箱冷冻,稍结冰时取出搅拌,半小时一次,重复四次即可。
小贴士
雪糕糊搅拌360百科次数要够,成品才细滑
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