古代月饼被作为祭品于中秋节所食来自。中秋节吃月饼的据说始搞西殖席江习俗于唐朝出现。北向宋之时，该种饼被称为"宫饼"，360百科在宫廷内流行，但喜祖伯觉委也流传到民间，当时俗称"小饼"和"月团"。后来演变成圆形，寓意团圆美好。

• 中文名 豆蓉双黄月饼
• 主要食材 中筋面粉，咸蛋黄
• 口    味 豆蓉双黄味
• 分    类 糕点

主料

　　660g绿豆馅

　　150率满土进练息求员王仅g中筋面粉

　　1刻被坏未叫情2个咸蛋黄

配料

　　来自104g转化糖浆

　　3g枧水

　　40g花生油

　　7.5g奶粉

　　30g熟糯米粉

制作步骤

　　来自1.将绿豆馅料和咸蛋黄准备好。

　　2.将绿豆馅料分成55克一份，取一份揉圆压扁世封帝宁团越段须，包入咸蛋黄二个。

　　3.另取一份揉圆压扁，盖上去。

　　4.小心的包好。

　　5.全部揉圆备用。

　　6.糖浆加油、枧水搅匀，放入过筛的面粉和奶粉，揉匀，盖子湿毛巾松弛1个小时。

　　7.全部皮分成25克一份，用保鲜膜包好压扁。

　　8.取出压好的皮包上事先准备好的绿豆蛋黄馅。

　　9.用推的手法慢慢包好，比较难包，但小心一点来，一定能包的上的。

　　10.包好后市图茶群轻族各头正练停适量滚上一圈干粉，模具洒上适量干粉，敲去多余的。

　　11.放入月饼模内，小心将月饼印好。

　　12.整齐的排放在烤盘上，松弛15分钟。

　　13.烤箱2约具秋清00度预热，入烤箱前月饼表面喷水，倒数第二层烤5分钟定型后取出，表面小心刷上减船八蛋黄液(只刷表面，不用蒸益晶百放去践车刷旁边)，倒数第三层再360百科烤15分钟后即可。

小贴士

　　月饼要做的好馅料很重要，馅不能太湿，不然，烤出来的月饼就会扁而且开国消困注命反裂，所以自己炒的馅一定要炒干，但外面买的馅就没有这方面的要求，因为外面买的馅本身炒制的就已次经很好的啦。