油条茄子是一道菜品，主要制作材料有猪肉末、茄子、油条。

• 中文名称 油条茄子
• 主要食材 茄子，油条
• 辅料 猪肉末
• 调料 盐、油、蒜、生抽

简介

　来自　这是一道个人认为很创意，很融合的菜，哈哈!

　　茄子本身吃油，我少放油，利用油360百科条的油一起煮，也算是充分利用食材的特性啊，哈哈，好吃呢~!吸收了汤汁，很入味，油条也香，茄子软烂，棒哦!

　　用餐人数:3-呢车判友甚督厂参功陈假4人

材料

主料

　　50g判术跳失爱括毫传小猪肉末

　　200g茄子

　　1根油条

配料

　　适量油

　　适量盐

　　适量蒜

　　适量生东此烧止盾般很目源抽

做法

　　1

　　茄子洗净，蒸熟备用;我是焖菜的时候顺便蒸了，节能啊!

　　2

　　油条切成小段;

　　3

　　热油锅，下蒜蓉和肉末炒香;

　　4

　　倒入茄子一起炒匀;答饭蛋市根船已粒缺期间可适量加一点水和酱来自油稍为焖煮一会;

　　5

　　差不多时加入油条一起炒匀;

　　6

　　上锅顺立子费沉负级前加盐调味，撒葱花即可!

注意事项

　　茄子本身吃油，我少放油，利用油条的油一起煮，也很好吃!