美味蛋炒饭是以熟米饭为主料，油、盐、葱、黄瓜为辅料的菜肴。

• 中文名 美味蛋炒饭
• 主要食材 熟米饭
• 用餐人数 1-2人
• 难度 简单

简介

　　蛋炒饭简单方便，里面含有蔬菜、鸡蛋、火腿，给儿童提供各种营养。

材料

主料

　　300g熟米饭

配料

　　适量油

　　适量盐

　　适量葱

　　1根黄瓜

　　30g火腿

　　1个鸡蛋

做法

　　1

　　黄瓜洗净，切成小丁，火腿切成小丁。

　　2

　　鸡蛋打散，先炒好备用。

　　3

　　锅内放油，加入葱花爆香，然后放入火来自腿和黄瓜，翻炒几下。

　　4

　　放入米饭、盐，继续翻炒。

　　5

　　翻炒均匀，即可。

　　6

　　装盘，上饭360百科。

注意事项

　　因为米饭已经蒸熟，所以在炒制时，不需要时间太长，否则黄瓜会炒过火。