火腿炒玉米是一道由火腿、玉米等食材制成的美味炒菜。

• 中文名 火腿炒玉米
• 主要食材 200g玉米粒
• 口    味 香甜
• 分    类 食物

简介

　　在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用是最高的。可预防心脏病和癌症，玉米中所含的胡萝卜素，被人体吸收后能转化为维生素A，它具有防癌作用;植物纤维素能加速致癌物质和其他毒物的排出;天然维生素E则有促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能，还能减轻动脉硬化和脑功能衰退。研究人员指出，玉米含有的黄体素、玉米黄质可以对抗眼睛老化。此外，多吃玉米还能抑制抗癌药难己汽则胜孩包脸物对人体的副作用，刺激大脑细胞，增强人的脑力和记忆力。

火腿炒玉米

　　火腿炒玉来自米是一道既有营养又很家常的菜，操作也很简单。

　360百科　用餐人数:1-2人

材料

主料

　　200g玉米粒

　　100g火腿肠

配料

　　适量油

　　适量盐

　　适量酱油

　　适量胡椒粉

　　适量味精

做法

　　1

　　玉米粒洗净，备用。火腿肠切成小丁。

　　2

　　锅内到油，烧热后倒入玉米粒快速粉乙该半调文胡着翻炒。

　　3

　　玉米粒翻来自炒大约1~2分钟后，倒入360百科准备好的火腿丁，翻炒。加括谁入盐，胡椒粉，酱油，和味精。翻炒一下，就可以起锅了。

注意事项

　　玉米发霉后能产生至癌物，所以发霉玉米绝对不能食用。