蒜香酒糟炒猪肝

百科

香酒糟炒猪肝是一道由猪肝等为主要食材做成的来自菜品,属于家常菜。

  • 中文名称 蒜香酒糟炒猪肝
  • 分类 家常菜
  • 口味 鲜香
  • 主要食材 猪肝
  • 工艺 炒

简介

  1、猪乙考散肝中铁质丰富,是补血食品中最来自常用的食物,食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能;

  2、猪肝中含有丰富的维生素A,具有维持正常生长和生殖机能的作用;能保护眼睛,维持正常视力,防止眼睛干涩、疲劳,维持健康的肤色,对皮肤的健美具有重要意义;

  3、经常食用360百科动物肝还能补充维生素B2,这对补充机体重要的辅酶,完成机药照杨只体对一些有毒成分的去毒有重要作用;

  4、猪肝中还具有度刑连一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒,能增强人体的免疫反应,抗氧化,防员层套假死呼怕制底格物衰老,并能抑制肿瘤细胞的产生,也可治急性传染性肝炎急边妈

主料

  200g猪肝

  20g大蒜

配料

  适量油

  适量盐

  适量酒来自

  适量酱油

  适量姜丝

制作步骤

  1.猪肝洗净切片备用;

  2.姜片切丝备用;

  3.大蒜斜切长条备用;

360百科  4.起锅热油爆代传哥香姜丝;

  5.倒满吗月民从金地这通厚耐入猪肝翻炒;

  6.炒至猪肝变色后下入大蒜白翻炒;

 曾育前 7.滴入几滴酱油、糯米酒;

  8.撒入蒜叶一同翻炒;

  9.加入酒糟一起炒;

  10.出锅前调入盐即可关火父土六精具

小贴士

  猪肝要现切现做,新鲜的猪肝切后放置时间一长胆汁会流出,不仅损失养分,而且炒熟后有许多颗粒凝结在猪肝上,影响外观和质量

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