蒜薹炒板筋肉是以蒜薹、板筋肉、蒜头为主要食材制成的一道美食。

• 中文名 蒜薹炒板筋肉
• 配    料 适量油适量鱼露
• 小贴士 蒜薹功效奇佳，但不可与蜜同食
• 主    料 300g蒜薹250g板筋肉

简介

　　蒜薹好吃，口感脆爽，味道鲜香微辣，尤其适合跟猪肉一起炒制，相互借味。不过烹饪时也照屋章善需技巧。烹饪时，以炒食或做配层庆五项雷好绍更百称料为主，不易煮，也不宜炒至得过烂，以免辣素被破坏，杀菌作用降来自低。

　　适量调味鸡汁

　　适量生粉

　　适量砂糖

制作步骤

　　1.食材:蒜薹、板筋肉和蒜头。

蒜薹炒板筋肉出锅图

　　2.将蒜薹用清水浸泡30分钟，择洗干净，切段。

　　3.将板筋肉洗净，加入调味鸡汁360百科、生粉和砂糖拌匀，腌制30分钟。

　　4.热油锅，爆香蒜末。

　　5.放入蒜薹。

　　6.加入适量的清水。

　　7.盖锅盖，大火焖煮3分预执敌甲危耐序钟。

　　8.铲起。

　　9.洗锅，倒入适量的橄榄油。

　　10.放入腌制好的板筋肉，煸炒一会，倒之什向入适量的清水。

　　11.盖锅盖，焖煮出味至肉熟。

　　12.揭盖，将蒜薹回锅，炒匀，即可关火。

　　13.盛入盘修起续划讨子中，上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……

　　，否则会引起腹景边严称香针优泻。