泰来自式辣豆腐肉末盖浇饭是以盒嫩豆腐、猪绞肉、白饭、泰式甜酱为主要食材制成的一道美食。

• 中文名 泰式辣豆腐肉末盖浇饭
• 配    料 盐
• 主要食材 豆腐，猪绞肉
• 口    味 辣

材料

主料

　　1盒嫩豆腐

　　180g来自猪绞肉

　　200g白饭

配料

360百科　　3勺泰式甜酱

　　1提真务训袁勺香油

　　1勺现榨柠檬汁

　　1毛角杨/2小勺鱼露

　　1.5小勺红砂糖

　　1小勺盐

　　1小勺黑胡椒粉

　　150ml水

　　适量青葱

　　新笑士然较自财群1个辣椒

　　适量蒜头

　　适量府香菜

做法

　　1

　　青葱+辣椒+蒜头+香菜都切成碎状混和.取一个炒锅,加入1大匙色拉油,后再加入所有材料,试输引架高量说切照中火爆香.最后再加入所有调味配料翻炒均匀即可。

　　2

　　泰式酱汁加入配料中一职烈北群起翻炒

　　3

　　盒装豆腐在底部四角剪一小刀,豆腐可轻易完整脱模.

　　4

　　嫩豆腐切成大块状，再用餐巾纸吸干水份，并在豆腐表面上拍上少许面粉备用

　　5

　　取一个炒锅先加入一大匙色拉油，以中火先热锅，再放入豆腐煎至上色，捞起备用

　　6

　　续于作法3锅中，加入猪绞肉爆香，再放入作法A的所有材料和所有除了水之外的调味料一起翻炒均匀

　　7

　　接着豆腐入锅,清粒文呀渐耐感克武直水入锅煮开,汤汁收稠即可.

　　白饭装入碗中，将烩豆腐放在饭上即可.

注意事感指第判江律实混课菜表项

　　1.泰式菜的酸味儿必须有新鲜柠檬汁才有风味!

　　2.如有萝勒添加会更有解成集建风味!