肉末来自茄子打卤面是一道美食，制作原料主要有猪肉、过甲验于受罗乙茄子、面条。

• 中文名称 肉末茄子打卤面
• 口味 咸鲜
• 主要食材 100g猪肉2个茄子200g面条
• 辅料 适量油适量盐适量酱油

简介

　　今天带宝来自宝出去逛公园了，回来时也晚了，什么也没有准备，只有挂面。就煮点面条，做碗打卤面吃。宝宝一下吃了一大碗，看来很合他的胃口啊京。

肉末茄子打卤面

　　用餐人数:1-2人

材料

　　配料

　　适量油

　　适量盐

　　适量酱油

　　适量花椒粉

　　适量味精

　　适量葱

　　适量蒜

做法

　　1

　　肉切丝，葱切末备用

　　2

　　茄子洗净切丝

　　3

　　热锅热油，放入肉丝煸炒出油脂

　　4

　　放入葱花爆香

　　5

　　再放入茄来自子丝翻炒

　　6

　360百科　放入适量的花椒粉、酱油、盐翻炒均匀

　　7

　　倒入适间线室最卷赶么新预两量的水，盖盖，大火煮熟

　　8

　　待汤汁收的差不多时，放入蒜末和味精调味即可出锅备用

　　9

　　另起锅水烧开，下入面条煮熟

　　10

　　捞出过凉水

　　11

　　将面条盛入碗里征明适零贵诗练蛋，浇上茄子卤就可以吃啦

注意事项

皮束艺均待苦减　　面条多过几次凉水，吃起来会劲道。