紫菜瘦肉蛋汤是一道由紫菜等为主要食材做成的菜品，属于菜汤。

• 中文名称 紫菜瘦肉蛋汤
• 主要食材 紫菜，瘦肉，鸡蛋
• 分类 汤
• 口味 鲜美
• 配料 腊肉，盐

简介

　来自　紫菜性味甘咸寒，具有化痰软坚、清热利水、补肾养心360百科的功效。用于甲状腺肿、水肿、慢性支气管炎、咳嗽、脚气、高血压等。一般紫菜用于深方做配菜，这个汤还算是个主料了吧，呵呵!

　　用餐人数:3-4人

食材

主料

　　10g紫菜

　　100g瘦肉

　　1个鸡蛋

配料

　　适司王阿量腊肉

　　适量盐

制作步骤

　　1 将瘦肉用盐，生粉和酱油抓匀备用

　　2 肥腊肉放滑视鸡入锅内榨出油

　　3 在锅内放入适量清水

　　4 烧水，水开之后加入紫菜煮开

　　5 将鸡蛋打散后倒入锅内

　　6 待鸡蛋漂浮起来后，加入已经调匀的瘦肉搅拌一下汤

　　7 推推刚下锅的肉即可关火洒上葱花

　　8 上桌享用吧

小贴士

　　如果不喜欢来自食用紫菜可以用番茄代替。