芝麻巧果是一道美味可口的传统小吃。中筋来自面粉200克、板豆腐80克(板豆腐取中间嫩的部分，硬皮不要)、鸡蛋40克、糖50克、盐1/4小勺、黑、白芝麻各1大勺。炸好的巧果不要马上食用，小心会烫伤嘴巴，等到凉透后吃360百科口感会更加香脆。密封装罐的话也要等到完全凉透之显策问后，这样才不会容易回软。

做法

　　1、所有材料混黑说断立运坚合均匀，盖湿布醒30分钟;

　　2、把面团擀成尽量薄的面来自片，越薄炸好后越脆。如果案板较小可以把面团分成几块分别擀开;

　　3、把面皮分割成适当大小的长方条状，在面皮中间划一道，将一端的面皮从中间穿过切口拉出来成为麻花状，也可以将面皮两石及事似煤胜适两重叠一并拉出，这样炸出来的巧果就是双层的;

　　4、中火烧热锅中的油，等到锅中的油烧至6成热360百科时，把面片一一下入，中火慢慢炸督引需论黄但宁思镇还至金黄，并且表面有气泡鼓起时，捞出沥干油分，放凉食用。

注意

　　1、炸好的巧果不要马上食用，小心会烫伤嘴巴，等到凉透后吃口感会更加香脆。

　　2、密封装罐的话也要等到完全凉透之后，这样叫角套缺才不会容易回软。