《土豆香菇烧鸡块》是一道民间传统家庭美食，由土豆香菇和鸡肉烹饪而成。

• 中文名 土豆香菇烧鸡块
• 主料 鸡块土豆干香菇
• 配料 油盐老抽
• 做法 鸡斩块后汆烫洗净浮沫沥干水分

简介

　　南方即便是肉来自汤也都是清汤，不会沾一滴的酱油，而东北菜吃的就是酱香味，呵呵，连汤也不能放过。这道菜是我妈妈的拿手菜，我做的已经南方化很多，老抽生抽的用量都压缩到最低，迁就老公了

　　用餐人数:1-360百科2人

材料

　　5个干辣椒

　　1/2个八角

土豆香菇烧求规就更已妒时鸡块

　　15个花椒

　　5g葱

　　2g姜

　　2颗蒜

　　适量花雕酒

　　适量生抽

　　适量鸡粉

　　2

　　干香菇温水泡发，洗净后控水

　　3

　　葱切段，姜切片日二米谓植他，蒜拍扁

　　4

　　土豆削皮后切滚刀块

　　5

　　热锅冷油爆香葱姜蒜，八角花椒，干辣椒段

　　6

　　放入们超第理站额所景社鸡块炒匀

　　7

　　加入老抽，糖，花雕酒炒香

　　8

　　加入华尼黄委英宗终整情发好的香菇

　　9

　　加入土豆块

　　10

　　加入水没过食材

　　11

　　炖15分钟，肉熟汤浓，加生抽，盐和鸡粉调味即可。​

土豆香菇烧鸡块

注意事项

　　喜欢喝汤可以炖更久些