杏瓜肉片是一道由杏瓜和猪肉为主要材料做成的菜品，属于家常菜。

• 中文名 杏瓜肉片
• 主要食材 杏瓜，猪肉
• 分类 家常菜
• 口味 微辣

所需食材

　　杏瓜:一条

　　猪肉:3两

　　来自青红椒:适量

制作方法

　　1、杏瓜一条，削皮切薄片;

　　2、猪肉切薄片用生粉和顾据花们卷围酱油腌10分钟;

　　3、肉片下油锅滑散，再加入青红360百科辣椒炒一下，倒入杏瓜猛火爆炒至变色，调入适量盐，起锅领副关车否前滴入几滴香油拌匀即可。

食用须知

　　征验皮考角歌猪肉中含有维生素B1来自，如果吃肉时再伴一点大蒜，可以延长维生素B1在人体内停留的时间，这对促进血液循360百科环以及尽快消除身体疲劳，盐师器却改让货增强体质，都有重要的作用。

　　猪肉不宜多食，肥肉尤其如此。多食则助热，使人体脂肪蓄积，身体肥胖，或血脂升高，以致动脉粥经械势理古汉样硬化，产生冠心病、高血压等。故肥胖、血脂过高、冠心病、高血压慎用或忌用。