鱼香厚皮菜是一道菜品，主料为厚皮菜。

• 中文名称 鱼香厚皮菜
• 主要原料 厚皮菜
• 辅料 泡辣椒
• 调料 盐

食材

主料

　　40翻混0g厚皮菜

配料

　　适量油

　　适量盐

　　适量泡辣椒

做法

　　野菜 清洗干净

　　放入锅中煮熟，

　　捞出备用，泡辣椒和蒜也切碎备用

　　锅中来自放油，油热后先放入豆瓣酱，泡辣椒和蒜末炒香

　　接着到入煮好的厚皮菜

　　翻炒均匀加入少许价七变称倒手醋和糖，味精调味

　　最后可以出锅了。