西式玉米鸡肉肠，这是一款自己动手制作的美味，是用述他本去鸡肉、玉米、肠衣为主料，配合来自盐、味精辅料制作而成的，放心又实在，味道也不错，怎么样，心动了吗。

用餐人数:3-4人

• 中文名 西式玉米鸡肉肠
• 主要食材 鸡肉、玉米、肠衣
• 口    味 鲜 嫩
• 分    类 西式

食材

主料

　　750g鸡肉

　　500g玉米

　　50g肠衣

配料

　　管论方龙衡适量味精

　　适量盐

　来自　适量生姜

　　适360百科量大蒜

　　适量橄榄油

　　适量料酒

　　适量黑胡椒

制作步骤

　　1、把生姜和大蒜洗干净西升缺威王主货好，并切碎;

　　2、鸡脯肉用绞肉机绞碎;

　　构3、把碎的鸡脯肉、生姜末、大蒜末、橄榄油、料酒、黑胡椒等所有的材料全部校激细星组放在一起;

　　4、往一个方兵粉诉将交向用力的搅拌

　　5、把玉米剥下来并蒸熟;

　　6、把玉米放进料理机里;

　　7、把玉米用料理机打成泥，如果喜欢颗粒的也可以省略这一步;

　　8、把灯验半位留站宗细与作玉米泥放进鸡肉泥里;

　　9、充分的拌均匀;

　　10、肠衣在清水中漂洗干净;

　　11、在本依刑觉围肠衣中灌水，将内部洗净也可检查是否有破洞;

　河什价零与起几获脸践补　12、肠衣套在灌制香肠环修任找的机器口上，留出较约苏一点，打结;将肉灌入即可;

　　13、灌好的鸡肉肠，每隔一段用棉线扎紧;

　　14、用针扎一些孔;挂起略风干一会儿;

　　15、锅内煮水，保持在70--80度;

　　16、放入肉肠;

　　17、煮约8分钟至完全变色即可。

风二待督部五社赵娘　　18、让煮过的香肠上的水用厨房纸吸干;

　　19、锅内热少许油，将肉肠放进去;

　　20、煎至表面微黄即可，然后翻个面;

　　21、煎到两面金黄了即可

小贴士

　　1、如果不使用类来自似的料理机处理鸡肉，建议握架缺李住愿调味时要搅打上劲，肉肠吃起来才源时早航两经合会有弹性(此类型的料理机在绞碎的过程中已将肉打上劲，所以无需手360百科工搅打)。

　　2、橄榄油不建议己么怀修命鲁溶省略，可增加鸡肉的滑嫩口感。

　　3、调味后，先取一些般地剂血谁行煮熟尝味道，然后再找责灌制。

　　4、灌制时，不要太饱满，否则截段时容易使肠衣破裂。 

　　5、煮制时水温要保持在70--80度，切忌煮开，否则也会造成肠衣破裂。 

　　6、冷藏或冷冻保存均可。