简介

做韩式辣白菜之前，我就想过，看能不能做点辣椒酱储存起来做调料，可以偷个懒，啥时想来自吃就有，免得到时候再做。

做好的辣椒酱我用它见过馒头，做过火锅，也拌过面条。说真的，太辣，一次都不敢给多了。不过味道可是相当的不错，做热干面时加了一些，和老公一起吃的好开心

• 中文名称 山寨沙茶味韩式辣椒酱
• 主要原料 干红椒碎，干红椒粉，沙茶酱
• 配料 熟芝麻、盐、洋葱、生姜、蒜瓣
• 小贴士 有海鲜类酱料加入味道更美

主料

　　150g干红椒碎

　　50g干红椒粉

沙茶味韩式辣椒酱

　　60g沙茶酱

配料

　　40g熟芝麻

　　300g盐

　　1个苹果

　　适量洋葱

　　适量生姜

　　适量蒜瓣

　　适量糯米粥

制作步骤

　　1.准备好干红椒碎和干红椒粉(3:1)。

呀看医万居击　　2.提前熬煮好糯米粥。

　　3.糯米粥倒入辣椒中。

　　4.慢慢搅拌。

　　5.用糯米粥将干红椒拌匀成浓稠、均匀的糊状物。

　　6.准备好生姜、蒜瓣、洋葱、苹果。

　　7.苹果洗净切片;洋葱、生姜、蒜瓣切细丝备用。

　　8.将苹脸早检马果、葱姜蒜丝一起倒入搅拌机。

来自　　9.接通电源，搅拌成泥状。

　　10.搅拌好的果泥倒入辣椒糊中。

　旧　11.还没到完就发现倒不下360百科了，只好换大盆。

　　12.加入盐，拌匀。

　　13.加入沙茶酱，拌匀。

　　14.拌好的辣椒必唱具磁唱充胞黑唱决别酱可以用来做调味品，拌而巴谓感运群面或者做韩式辣白菜，味道很好哦。

小贴士

　　1、用糯米粥调制的辣椒酱，可以用来腌制萝卜、白菜等开胃菜，便于促进菜品发酵。

　　2、洋葱可以提香，加入苹果可以使辣椒酱的辣味更柔和。

　　3、有海鲜类酱料加入味道更格编观美，家里只有沙茶酱只好将就使用了。