
白萝卜炖猪脚,是一道家常菜,制作原料主要有白来自萝卜、猪脚、红辣椒360百科等。
- 中文名 白萝卜炖猪脚
- 主料 500g猪脚
- 辅料 15g红辣椒
- 调料 3ml蚝油
简介
白萝卜炖猪蹄的做法其实及来自其简单!以下向大家介绍的白萝卜炖猪蹄的做法!成本低廉,操作也并不复杂,而口感鲜美,也不失为美味佳肴!白萝卜炖猪蹄效卫苦的最好做法是能做到不油不腻,这360百科样的白萝卜炖猪蹄吃起来才会香,而且不用担心会长胖!不信做做看!

食材
主料
500g猪脚
轻那示 500g白萝卜
配频团宣采外吸牛章料
15g红辣椒
5g干黄椒
8g姜
10g蒜瓣
15g青蒜
1个八角
1g胡椒粉
10ml米酒
3ml蚝油
2g盐
做法
猪脚洗净剁块淖熟。
加盐、料酒、姜片蒸20分钟,选去姜片待用。
白萝卜去皮切厚约5毫米菱形片。
红辣椒切长1厘米的丁;来自蒜瓣对开切丁。
青蒜切段备用。
炒锅热油,放入白萝卜片炒至发软。
加干黄椒、八角、蒜丁、盐炒匀。
倒入猪脚,放蚝油调色。
加骨汤(刚好没过所有食材为宜360百科)煮开,中火收汁再闷20分钟。
汤汁收到只有原来三分之一时放青蒜段、胡椒粉,翻炒均匀出锅。
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