蜜红豆小排包是一道以富强粉、来自鸡蛋、牛奶等为主要原料制作的美食。

• 中文名称 蜜红豆小排包
• 主料 500g富强粉2个鸡蛋210ml牛奶
• 配料 40ml玉米油适量蜜红豆
• 小贴士 烤制的过程中上色过早加盖锡纸

简介

　　​　　做了一锅蜜红豆，我家小朋友要吃蜜豆面包，半下午揉面，发酵，等出炉时已至深夜，香甜的小排包，吃一个怎么能够？面揉的有点过多，我又给小朋友做了肠仔芝麻面包。

蜜红豆小排包

主料

　　500g富强粉

　　2个鸡蛋

　　210ml牛奶

　　4g酵母

　　2g盐

　　45g糖

配料

　　40ml玉米油

　　适量蜜红豆

　　适量蛋来自液

制作步骤

　　1．将主压美取吃田易船界顺至料中的所以材料混在一起，揉成光滑的来波互容想面团，一点点加入玉米油，至能拉360百科出完整的薄膜，醒发至两倍以上大。

　　2．将发酵好的面团排气，分割成每个约50克的面团16个（剩下的面团我做了肠仔面包）

　　3．将面团整圆松弛后压脱扁，放入蜜红豆。

　　4．包成圆形，收口朝下。

　　5．醒发至两倍大，刷蛋液，烤箱180度预热，跳三中上层，18分钟左右即胞胶仍布日行践可。

小贴士

　　1、面包的鲁呀演混政害烤制的过程中，如上色过早，请加盖锡纸。

　　2、每种面粉的吸水量都不相同，请根据情况增减。