青蒜凉拌面是一道小吃，主要材料为面条五花肉等生活中常见的原材料。味道可口，做工简单。

• 中文名称 青蒜凉拌面
• 分类 小吃
• 主要食材 面条适量
• 调料 生抽适量，油 适量，盐适量

营养分析

　　辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质，它可阻止有关细胞的整福她界新陈代谢，从而终止细胞组织的癌变过程，降低癌症细胞的发生率

　　番茄富含维生素A、C、B1、B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。

　　杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、来自锌等矿物质，可以提高人整较沙离月我雨附模海于体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。

主料

　　面条适量

　　五花肉100克

　　青椒三个

　　西红柿两个

　　杏鲍菇50克

辅料

　　青蒜苗 适来自量

调料

　　生抽适量

　　油 适量

　　盐适量

　　蚝油适量

　　花椒粉适量

　　料酒适量

详细步骤

　　1、五花肉切片，杏鲍菇切片，青椒切块，西红柿切块，青蒜苗切小段备用。

　　2、锅360百科中烧热油倒入肉煸或茶怕香加入花椒粉，倒入料酒。

　　3、倒入杏鲍菇炒软。

　　4、倒入青蒜苗，青椒煸炒一会，加入生抽，蚝油。

　　5、倒入西红柿继续翻炒权，盖上盖子焖两三分钟，害自斤视盟穿然后加入盐出锅。

　　6、把管温做好的菜淋在煮好的鸡蛋手工面条上面。