苹果炖乌鱼是一道普通的大众菜肴，营养丰富，老少咸宜。

• 中文名称 苹果炖乌鱼
• 主料 苹果、乌鱼
• 辅料 葱、姜、盐、油
• 适合人群 大众

简介

　　我家小朋友周末晚上摔跤了，还来自很厉害，额头上缝了四针，心疼死了，这几天就天天做好吃的给他补补，都说乌鱼吃了能帮助伤口愈合，我就买了一条乌鱼，幼儿园老师告诉我加点苹果能让伤口不痒，我就加了一个苹果进去，你别说，味道很不错呢，鲜甜鲜甜的，佳鑫小朋友非常喜欢呢。

食材

主料

　　1条乌鱼

配料

　360百科　适量油

苹果炖乌鱼

　　适量盐

　　适量苹果

　　适量葱

　　适量姜

做法

　　准备好所有材料

　背溶　锅中放油，油热后先放入鱼肉，葱，姜煸炒

　　炒出香味后加水烧开

　　这时将苹果去皮切具染小块

　　最后熬到汤色乳白，加入来自盐调味即可