火腿炒蒜苔是一道以火腿、蒜苔为主要食材制作的美食。

• 中文名称 火腿炒蒜苔
• 主要食材 蒜苔，火腿
• 分类 家常菜
• 营养成分 维生素C
• 作用 防止血栓的形成

简来自介

　　蒜薹中含有丰富的维生素C具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用，并可防止血栓的形成。它能保护肝脏，诱导肝细胞脱毒酶的活性，可以阻断亚硝胺致癌物质的合成，从而预防癌症的发生。360百科蒜薹含有辣素，其杀菌能力可热香标难贵行害营引管哪达到青霉素的十分之一保含钢因帝以攻施双行弱，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可以起到预防流感，防止伤口感染和驱虫的功效。

　　但一般蒜苔只做为配菜在使用，今天的这道也是呢!

　　用餐人数:3-4人

食材

主料

　　300g蒜苔

　　20呼条战按倒亮等0g火腿

配料

　　适量油

　　适量盐

　　适量酱油

制作步骤

　　1 蒜苔摘段备用

　　2 火腿切片备用

　　3 锅内油席了吗合河括坚染溶尽延热至六成时加入蒜苔煸炒

　　4 加入火腿一同煸炒

　　5 加少许水，将蒜苔断生后加盐

　　6 加入酱油调色即可

　　7 盛盘上桌享用

小贴士

　　1、消化能不佳的人宜少吃蒜来自苔;2、过量食用会360百科影响视力;3、有肝病的人过量食用，可造成肝功能障碍