菠菜炖丸来自子是由菠菜等主要食材做成的一道菜品，属于家常菜。

• 中文名称 菠菜炖丸子
• 主要食材 250g丸子，150g菠菜
• 分类 家常菜
• 口味 咸
• 配料 适量油适量盐

所需食材

主料

　　丸子250g

　　菠菜来自150g

配料

　　适量油

　　适量盐

　　适量醋

　　适量香油

制作方法

　　1 准备好适量的菠菜叶子，洗净

　　2 把洗净的菠菜叶子放在案板上

　　3 把洗净的菠菜叶子用刀切成若干部分

　　4 在炒勺中加入适量的油，待油热之后将切好的葱花放入炒勺中

　　5 然后把菠菜倒入炒勺中翻炒，再加入适量的盐和酱油

　　6 待菠菜炒的差不多的时候添加开水

　　7 待锅里烧开后将准备好的肉丸子放入锅中

　　8 在大碗里加入适量的醋和香油

　　9 把煮好的丸子和菠菜倒入碗中即可

食用须知

　　菠菜茎叶柔软滑嫩、味参鲁长图进但息听用半美色鲜，含有丰富维生素 C、胡萝卜素、蛋白质，以及铁、钙、磷等矿物质。除以鲜菜食用外，还可脱水制干和速冻。

　　1.通肠导便、防治痔疮:菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作来自用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用;

　　2.促进生句岩备景同钱大耐长发育、增强抗病能力:菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防360百科传染病的能力，促进儿童生长发育;

　　3.保障营养、花苦也谓无艺继并顾热里增进健康:菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分，能供给人体多种营林片音系食立教历他不季养物质;其所含铁质，对缺铁性贫血有较好的辅助并治疗作用;

　　4.促进人体新陈代谢:菠菜中所含微量元素物质，能促进人体新陈代谢，增进身体健康。大量食用菠菜，可降低中风的危险;

　　5.清洁皮肤、抗衰老:菠菜提取物具有促进培养细胞增殖的作用，既抗衰老又能增强青春活力。我国民间以菠菜捣烂取汁，每周洗脸数次，连续使用一段时间，可清洁皮肤毛孔，减少皱纹及色福罪内早钟调议运抓酒阳素斑，保持皮肤光洁。

　　6、肠胃虚寒者少食

　　7、菠菜含有草酸，草酸与钙质结合易形成 草酸钙，它会影响人体对钙的吸收。因此，菠菜布存扩教不宜与含钙丰富的豆类，豆制品类及木耳，虾米，海带，紫菜等到食物同时烧