拔丝草莓咕噜肉是一道简单的家常菜，所用材料为粉浆适量 、草莓酱2大勺、口急汁1大勺 、砂糖 、水、 茄汁、猪肉500g 、黄彩椒、 新鲜草莓适量、料酒 、砂糖 、油、 麻油 、生抽。

• 中文名称 拔丝草莓咕噜肉
• 主料 草莓酱等
• 猪肉 洗干净切颗粒
• 酱汁 炒均匀

主料

　　粉浆适量 草莓酱2大勺

拔丝草莓咕噜肉

　　口急汁1大勺 砂糖 水 茄汁

　　猪肉500g 黄彩椒 新鲜草莓适量

　　料酒 砂糖 油 麻油 来自生抽

做法

　　1、猪肉洗干净切颗粒;

　　2、加少许生抽、砂糖、油、麻油、料酒混合搅拌均匀腌半个360百科小时。

　　3、调好粉浆后让其静置片刻醒亚杆发，草莓切块，彩椒去籽切块备用。

　　4、彩椒下锅加少许盐炒片刻捞起备用 。

　　5、适入厚弱景谁量油加热(插入筷子冒泡) 腌硫真分需感始样妒凯调好的猪肉放入粉浆内，

　　6、陆均匀粘上后放入锅内稍微炸片刻至表面稍微转色后捞起晾干油粉。

　　7、油大火烧热，把晾干的猪肉再次下锅炸至表面金黄色马上捞起放一边晾干油份。

　　8、加入2大茶匙草莓酱、3大茶匙茄汁、少许口伯使古飞急汁搅拌均匀备用。

　　9、加2企己排倍威带-3大茶匙砂糖倒入锅内(白锅)再加少许水不停加热搅拌均匀至溶化粘稠冒烟;

　　10、倒入调配好的酱汁炒均匀;

　　11、倒入炸好的肉块 彩椒快速翻炒均匀让其均匀粘上酱汁，再倒入草莓翻炒几下即可装盘。