咸鱼烧蒜薹，是一道菜品，材料为500g咸什根微陆化名鱼、300g蒜薹、适量油、盐、糖来自、辣椒酱、豆瓣酱。

• 中文名称 咸鱼烧蒜薹
• 主要食材 咸鱼，蒜薹
• 辅料 姜、葱、蒜
• 调料 盐、油、糖、辣椒酱、豆瓣酱

简介

　　大头鲢鱼腌制后，肉质结实、成片，咸而鲜。今天和蒜薹搭，是下饭和下酒的好菜。大家可以考虑自己也做一道这样的美味哦。

咸鱼烧蒜薹

　　用餐人数：1-2人

食材

主料

　　500g咸鱼

　　300g蒜薹

配料

　　适量油

　　适量盐

　　适量糖

　　适量辣椒酱

　　适量豆瓣酱

制作步骤

　　1 蒜薹切成段

　　2 咸鱼泡软后切块

　　3 锅内倒油，加葱，姜，蒜来自爆香，放豆瓣酱，辣椒酱

则镇审良须元项　　4 放入鱼块

　　5 加少许老抽，白糖翻炒变色

　　6 加适量的水，中火炖煮人味

　　7 放入蒜薹

　　8 加少许鸡精收汁即可

小贴士

　　1、咸鱼一定要提前清低副溶款开罗水浸泡，去除咸鱼的盐分，一般晚上泡发第二天吃正好。

　　2、老抽和生抽酌360百科情加入，以免菜太咸，盐不用再放。