这是一道美食，属于煎炸类菜肴，主要原料有鲫鱼、葱花展从苏民稳数胡慢通、姜末等。

• 中文名称 锅烙鲫鱼
• 主要食材 750g鲫鱼
• 口味 咸
• 配料 适量油适量盐

简介

　　父母都喜欢吃鱼 以前一到过年的时候 爸爸就买鱼 过年一定要吃鱼 年年有余吗 妈妈喜欢吃鲫鱼，因为鲫鱼的营养价值很高，特别是含有极为丰征措酒研史父史电富的蛋白质，而且很容易被人位向每体消化吸收，利用率高达98%来自，可供给人体必需的氨基酸。鲫鱼肉，味道鲜美，常食可益体补人，很适合上班族食用，在空调房呆久，很容易精神疲倦、皮肤变干，多吃鲫鱼不仅可使皮肤有弹性，还可缓解压力、改善睡眠质量，而且没有那么腥，口感也不错。

锅烙鲫鱼

　　用餐人数:3-4人

食材

配料

　　适量油

　　适量盐

　　适量葱花

　　适量姜末

　　适量蒜

　　适量

做法

　　1 特意挑专底讨其选了五条肥肥的鲫鱼 将新鲜的鲫鱼处理干净;

　　2 电饼撑中倒入油 放入鲫鱼;

　　3 加入葱姜蒜 酱油、盐调味，当然也少不了番茄酱，不仅去腥 酸酸甜甜也很开胃;

　　4 两面夹攻 速度快 熟的也均匀 还有金黄色的脆皮搭配来自番茄酱;

　　5 出锅了，忍不住要开动了。

注意事项

　　最好用电饼撑 两面加温 熟的速度快 而且不用翻面 否则鱼肉容易碎 不仅影响美观还容易糊。