冬菇焖引调连州半土鸡是一道以土鸡一只、冬菇20克、乱已查冰糖5克为主材的菜肴名。

• 中文名称 冬菇焖土鸡
• 主料 土鸡 一只、冬菇20克、冰糖5克
• 辅料 葱 2根、姜3片、蒜头 1粒。
• 调料 生抽少许、盐适量、油 适量。

营养分析

　　冬菇含有丰富的蛋白质和多种人义含之啊起河洲首越行功体必需的微量元素。冬菇嫩滑香甜，干菇美味可口，香气横溢，烹、煮、炸、炒来自皆宜，荤素佐配均能成为佳肴。冬菇还是防治感冒、降低胆固醇、防治肝硬化和具有抗癌作用的保健食品。

主料

　　土鸡 一只、冬菇20际合顾缺克、冰糖5克。

辅料

　　葱 2根、姜3片、蒜头 1粒。

调料

　　生抽少许、盐适量、油 适量。

详细步骤

　　1、冬着菇用水泡1小时左右，中途另讲段换几遍水，多洗几遍，把蒂去了，沥干水，盘子装好

　　2、放冰糖、少许油，放锅里来自蒸，水开蒸18分钟360百科。

　　3、热锅放少许油，把姜、蒜头(蒜头切片)扬放入炒几下，

　　题烟业构球曲花4、把鸡块放进中火翻炒，大概2-3分钟鸡皮有点微黄色就可以。

　　5、鸡转到理斗铁阶识迫迫迅银砂锅里，加水，大概2碗，盖盖子，水开了转中小火焖20分中。

　　6、20分钟后，加盐、生抽，搅拌一下，把冬菇加进，再搅一下，盖盖子，焖5分钟

　　7、打开盖子转大火，一边焖一边用筷子搅拌，大概3分钟，

　　8、如果水份少了点，变浓稠了，放葱段，盖盖子5秒钟，上盘或议黑必我给测赶。