香辣秋刀鱼，是一道由辣椒，秋刀鱼做的菜肴。

• 中文名 香辣秋刀鱼
• 主要食材 秋刀鱼
• 口味 香辣
• 营养 白质、脂肪酸

营养分析

　　秋刀鱼体内含有丰富的蛋白质、脂肪酸，据分析，秋刀鱼含有人体不可缺少的廿碳五烯酸(EPA)、廿二碳六烯酸(DHA)等不饱来自和脂肪酸，EPA、DHA有抑制高血压、心肌梗塞、动脉硬化的作用。

香辣弦宪儿存且乱害究秋刀鱼

主料

　　秋刀鱼3条

辅料

　　来自香葱末 少许

调料

　　盐适量

　　胡椒粉适量

　　360百科辣椒粉 适量

　　孜然粉 适量

　　辣椒酱适量

　　料酒少许

详细步骤

　　1、秋刀鱼洗净，去腮去肚肠

　　2、抹上盐，胡椒粉，辣椒粉，孜然粉，料酒腌制半小时左右

　　3、抹上辣椒酱

　　4、正反都抹好，肚子里也可抹一些

　　5、放进微波炉，高火2分钟

　　6、翻面，再高火2分钟，再翻面2分钟

　　7、出炉

　　8、洒上葱花，开吃