韩式炒牛肉是一道菜，原来自料是牛肉薄片适量。

• 中文名 韩式炒牛肉
• 外文名 Korean Fried beef
• 原料 牛肉薄片适量
• 调料 泡菜适量
• 菜系 韩式料理

食材

　　牛肉薄片适量

韩式炒牛肉

　　泡菜适量

　　洋葱半个

　　红萝卜适量

　　韭菜来自适量

　　葱2支

　　鸿禧菇严北功随适量

　　麻油少许

　　高360百科汤1碗

调味料

　　酒、味淋、酱油、糖、蒜泥、白芝麻

做法

　　1.牛肉片加少许食用油浸来自渍几分钟。洋葱、红萝卜切丝。葱切末。

　　2.起油锅爆香洋葱，洋葱炒软香味出来后放红萝卜丝，觉得水分不够可以加360百科少许高汤，红萝卜炒软后再放鸿禧菇，锅子太干可以再加重前车群序高汤。汁快收干时放入牛肉美风百似居千城所题永，等牛肉快熟时加入泡菜，泡菜与其纸操此兰施施掉套降并他菜充分搅拌后，再下韭菜，同时加调味料。熄火后撒上葱花拌炒一下即可。

　　3.盛盘后滴上数滴麻油，再撒上熟白芝麻。

制作秘诀

　　洋葱去皮后放入冰箱10-20分钟后再切，就不会边切边掉眼泪了。还有洋葱丝要想切得更细、更好看，你得花领抗皇固跑点时间把一层一层的洋葱剥开再切，你也不妨自己试试看